A segunda edição do Bierfest, o Festival da Cerveja Artesanal do Vale, começou na quinta-feira, 7, e vai até este domingo, 10, no Centro de Eventos Maria Celina Vidotto Imhof, o pavilhão da Fenarreco.
O evento conta com boxes das cervejarias participantes, além de food trucks, com várias opções para os mais gostos, espaço kids e loja de souvenirs.
No total, 16 cervejarias, vindas de Brusque, Itajaí, Gaspar, Nova Trento, Blumenau, Guabiruba, São João Batista, Canelinha, Joinville e Treze Tílias, trouxeram seus produtos para o Bierfest.
Proprietário da unidade da Holzbier de Gaspar, Denis Souza Coelho, conta que o diferencial da sua cerveja é a utilização de água de poço artesiano. A empresa é de Fraiburgo e um dos grandes diferenciais é a cerveja de maçã verde, lançada há cerca de um mês.
Para chegar no sabor que eles desejavam, a Holzbier levou cerca de seis meses. Foram realizados vários testes e produzidas pequenas quantidades até que eles alcançassem a levedura correta, o teor alcoólico desejado e a quantidade exata de lúpulo e malte.
“Esse sabor foi criado para ter uma conexão maior com Fraiburgo, que é conhecida como a Capital da Maçã. Deu muito certo, porque é diferente e poucas cervejarias têm essa opção. A aceitação está muito boa”, conta.
De Joinville veio a Haensch, com um cardápio muito variado. Além das opções mais tradicionais, eles contam com cervejas saborizadas de coco, café e milkshake, entre outras.
“Precisamos pensar fora da caixa. Estamos sempre estudando e vendo tendências. Buscamos produtos de qualidade e diferenciados. Essas opções são para aquelas pessoas que, normalmente, não tomam cerveja”, explica o proprietário Heron Pereira.
É a primeira vez que a Haensch participa de um evento em Brusque. “Gostamos muito de participar desses eventos. Temos o contato direto com o cliente final, se convive com pessoas de várias cidades. Está sendo muito legal”.
Opções para todos os gostos
Além das diversas opções de cervejas, o Bierfest também tem uma variedade de lanches e aperitivos, desde os tradicionais espetinhos e batata recheada, até crepes e hambúrgueres diferenciados.
O BBQ Burger Truck, que é de Campo Mourão (PR), trouxe para o festival o hambúrguer de coxinha, que une duas das grandes paixões culinárias do brasileiro.
Evento segue
Os ingressos podem ser adquiridos na hora, na bilheteria. Neste sábado, 9, o valor do ingresso é de R$ 10, com entrada até às 16h. Após esse horário o ingresso terá o valor de R$ 20. Já no domingo, 10, o valor do ingresso será R$ 10 até as 16h e após esse horário, R$ 20. O estacionamento do evento é livre, sem cobrança.
Sábado, 9 de abril
17h – Dick Vigarista
19h30 – Banda Blackout
22h – Queen Immortal
00h – Banda TREN
Domingo, 10 de abril
11h – Abertura
11h30 – Acústico Gabriel Zambiazzi
14h – Banda Nômades
16h30 – Banda Bastardos Country Rock
19h – Dazaranha
Escrito por Jornal o Munícipio
